Hotel & Restaurant De Fortuna

Il Restaurant De Fortuna offre una selezione variegata di piatti a base di carne, pesce, selvaggina e pollame. Tutti i piatti vengono preparati secondo le ricette tradizionali e con gli ingredienti più raffinati e di stagione.

Il personale di cucina, estremamente talentuoso e preparato, è capeggiato dallo chef Michel Boon e presenta un menù completamente nuovo ogni sei-otto settimane. Inoltre crea ogni settimana un menù extra a tre portate, con piatti che non si trovano sul menù normale.

Le camere sono arredate con mobili rustici in pino e confortevoli letti a molle con materassi di ottima qualità. Sui letti vi sono bellissimi copriletti patchwork fatti a mano.

Inoltre, in ogni camera è possibile preparare una tazza di tè o di caffè. Vi è anche una cartellina con diverse informazioni. La maggior parte delle camere guarda su un giardino elegante o sull’acqua del " 't Boerenverdriet". In estate potete sedere nel giardino e godervi i fiori, gli uccellini che cantano o osservare le imbarcazioni da diporto che passano fluttuando. Potete anche fare una breve passeggiata nella tranquilla Edam o un po’ di shopping nel centro non lontano. E se siete interessati a perlustrare i dintorni, potete anche noleggiare una bicicletta